BP Gouvernante : sujets et annales

Présentation et conseils

Les documents de 2025 du brevet professionnel Gouvernante réunissent deux ateliers professionnels et quatre dossiers écrits de technologie, sciences appliquées, gestion et environnement économique et juridique.

Deux ateliers au Jardin de Léonie

L’atelier technique demande de réorganiser la gestion des stocks de produits d’accueil. L’atelier relationnel porte sur la préparation et la conduite d’un entretien avec la lingère au sujet de l’entretien des tenues.

Les deux PDF portent la mention « Session 2025 ». La légende de l’atelier technique sur la page de ressources indique 2024 ; le catalogue suit l’année imprimée dans le document candidat.

Quatre dossiers pour les écrits

U21 concerne la technologie à l’hôtel « Ingale » ; U22 les sciences appliquées à l’environnement à l’hôtel « Ravatina ». U30 fait travailler la gestion de l’hôtel « Le Colibri » et U40 l’environnement économique et juridique de l’hôtel « Du Triangle d’Or ».

Chaque dossier dispose de ses questions et de ses données. Choisis l’unité à préparer, puis utilise les documents de ce seul cas professionnel.

Sources officielles

• Centre national de ressources Hôtellerie-Restauration - Comprendre, apprendre et enseigner.