BTS Métiers de la mode - Chaussure et Maroquinerie : sujets et annales

Présentation et conseils

Le sujet E5 de 2025 du BTS Métiers de la mode – Chaussure et maroquinerie concerne l’Atelier du Château, une entreprise de sacs haut de gamme. Après un changement d’actionnaire, l’entreprise étudie l’évolution de ses approvisionnements et de son activité.

Économie et organisation de la production

La première partie aborde les contrats de travail, le sourcing et l’analyse de la performance de l’entreprise. La seconde porte sur l’élaboration et la validation d’un processus de production.

Le candidat travaille notamment sur les défauts de qualité, les coûts de revient, les besoins en matières et fournitures et la planification de la production.

Sujet et fichiers candidat

Le sujet est disponible en PDF. Une archive ZIP de fichiers candidat accompagne le travail : elle est distincte d’une correction et fait partie des supports proposés pour l’épreuve.

Le catalogue porte sur E5 en 2025. Les autres épreuves du diplôme restent à compléter.

Source officielle

• Épreuve et documents — Éduscol STI.