CS Organisateur de réceptions : sujets et annales

Présentation et conseils

Ces quinze PDF du CS Organisateur de réceptions portent la mention « Session 2025 ». Ils réunissent le sujet E1 et quatorze variantes d’E2, dont quatre présentées par le centre de ressources dans la rubrique Polynésie. Les dates des manifestations décrites dans les cas ne sont pas les dates de session de l’examen.

E1 : l’étude technique de réceptions

Le dossier de dix-neuf pages annonce cinq heures et un coefficient 3. À partir de la demande du client, il faut construire un dossier client, un dossier technique de préparation et un dossier d’exécution, puis justifier les choix.

Le travail demande notamment un devis chiffré, des plans, un planning du personnel, le minutage et l’inventaire des besoins. Le sujet prévoit un équipement informatique complet avec un accès à Internet.

E2 : choisir une variante complète

Les quatorze variantes concernent Commercialisation d’un concept de réception innovant. Elles annoncent quatre heures et un coefficient 4. Les thèmes vont d’un mariage à un événement professionnel, avec des contraintes de lieu, de budget et de prestations propres à chaque cas.

Dix variantes sont regroupées dans la première série, et quatre dans la série Polynésie. Les PDF E2 présentent chacun deux pages : une fiche jury, marquée « À ne pas remettre au candidat », puis une fiche sujet destinée au candidat. Pour simuler l’échange, confie la première à la personne qui joue le rôle du jury et commence ton travail avec la seconde.

Les informations réservées au jury servent à construire l’entretien. Elles ne constituent pas une correction rédigée de ta proposition. Certains cas renvoient à des sites extérieurs pour les lieux ou les plans ; l’entraînement suppose de disposer des ressources indiquées.

Repérer la session et le numéro du sujet

Quelques libellés de la page source mentionnent 2024 ou un numéro différent, tandis que les PDF correspondants portent « Session 2025 » et leur propre numéro. Les intitulés du catalogue reprennent la session et le numéro imprimés dans chaque dossier.

Accès aux corrigés

Le centre de ressources annonce des éléments de corrigé sur demande pour les enseignants et formateurs concernés du ministère, via leur adresse académique ou de CFA. Ils sont distincts des fiches jury incluses dans les PDF d’E2.

Source officielle

• Sujets et ressources — Hôtellerie-Restauration.